疆湖傳說-傳說中的新疆炒米粉一經推出，就已火遍市場，成為真正的網紅米粉，門店生意火爆，網紅打卡寶地，成為了目前比較火的美食加盟店，各大外賣平臺力推美食之一，成為年輕人心目中的民間美食小吃大全，其中有炒米粉、炒餅、炒馕、炒年糕，炒年糕系列種類繁多，為大家提供更多的選擇，并在全國各地有多家直營店和美食加盟店，下來我給大家介紹我們的爆款炒年糕之一“泡菜炒年糕”。泡菜炒年糕是如何做的，我來給大家簡單介紹一下吧。
配料如下：
經過秘法腌制的泡菜，脆爽可口
特有的年糕
辣醬是炒米粉的靈魂，我們選用新疆優質辣椒，個頭均勻，肉質飽滿，顏色深紅，炒制前浸泡辣椒6小時以上，使得辣椒的口感不干澀，然后細細打碎成小片狀，用上好的食用油小火慢熬6小時左右，再按照炒制的時間、順序放入不同品種的調料，最后放入芡粉裹住調料的香氣出鍋，出鍋后經過高溫滅菌處理來保證存放的品質
爽口泡菜，加上長條年糕燉軟了以后稍微彈牙又軟軟糯糯，很奇妙的口感，搭配我們獨家秘制醬料，區分于傳統的韓式辣炒年糕，很不一樣的口味感受哦！55788650@qq.com
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